ItWokashi
クリーム大福
新しくて、楽しいワクワクする和菓子。
普段なら和菓子に使われないような食材
例えば、ハーブやスパイスやフルーツを巧みに和菓子と掛け合わせて誰もがうっとりするような美味しくて楽しい和菓子を作りました。
作り手のワクワクを
和菓子に乗せてお届けします。
トロトロ、ふわふわこれが新しい大福
目指したのは、究極の柔らかさ。
口に入れれば、解けるように溶けていく、驚きの食体験を。
凍らせれば、上品なアイスとして 半解凍で、とろける濃厚な口当たりを
全解凍で、飲めるほどのやわらかさを
歴史ある和菓子屋
16代目の新しい挑戦
300年以上続く、老舗和菓子屋の16代目当主がつくる遊び心の効いた
新感覚和菓子。
「和菓子のワクワクをもっと多く人に届けたい。」
固定概念にとらわれない自由な発想と伝統の技術を掛け合わせて
現代の和菓子の在り方を提案していきます。
店舗情報
店舗情報
九品仏駅より徒歩1分
実店舗
東京都世田谷区奥沢7ｰ19ｰ17
営業時間10:00〜17:00
定休日：水曜日
（インスタグラムをご確認ください）
